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Der Wein dieses Namens ist ein 100 %iger Syrah aus einem Weinberg
"Living the dream" - Riesling 2016
die dem Wein zusätzlichen Charakter verleihen
Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme
Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement Tenuta di Castellaro Der Wein dieses Namens istWarum wir ihn lieben? Der Morillon (Chardonnay) stammt von Muschelkalk , Kalkmergel und Lehmbden der Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahren alt. Spontangrung und langsame Vergrung hinunter auf 2,8 Gramm Restzucker bei 7 Gramm Sure im groen Holzfass, danach Ausbau ber 15 Monate im groen Holzfass auf der Feinhefe. Dann unfiltriert abgefllt. Schmeckt nach Tements 2024er Morillon Muschelkalk ist ein feiner