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Passend zu Hartkäse
Ein überraschendes Bouquet
Passt gut zu gebackenen Fruchtdesserts und Blauschimmelkäse
der Most anschliessend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 14 bis 16° C vergoren
Sassi Cavi 2024 Collio DOC Grösse:75cl Passend zu HartkäseDer Wein Glnzend helles Strohgelb. In der Nase schmeichelnd und charmant. Noten von Ananas, reifem Kernobst, Lindenblten und Zitruszeste. Im Gaumen lebendig und elegant, mit knackiger Sure und schner Aromatik. Saftig und anhaltend im Abgang. Weingut San Floriano del Collio, Cormns und Gorizia. Cordonsporn, Guyot und kurzer Cappuccina. Vinifikation Nach der schonenden Lese werden die Trauben entrappt und whrend 12 bis 16 Stunden kalt mazeriert. Ein
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