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8 Monate im Stahltank
dunkle Schokolade und getrocknete Kräuter
Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung
Zu Lamm und Geschmortem zeigt er sich von seiner besten Seite
Total Chaos 2020 igt Grösse:75cl 8 Monate im StahltankDer Wein Ein vollmundiger, wrziger und zutiefst gastronomischer Rotwein. Wild und bissig, ein Lagrein mit gutem Fruchtfleisch, fruchtig und weinig in vllig unerwarteter Form. Trocken, durstlschend und Tischbegleiter. Weingut Martin und Marion bearbeiten den Hof Pranzegg bio dynamisch. Sie bewirtschaften 4 Hektar steile Weinberge rund um den Bozner Talkessel hndisch und erzeugen Naturweine. Mit Vernatsch, Lagrein und Gewrztraminer entstehen