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Trinktemperatur10-12° C
Eine langsame alkoholische Gärung und eine lange Reifung in Barriques von mehr als drei Jahren bleiben
entschiedener und sehr nachhaltiger Geschmack
kühlen Mineralsäure
Fihl Merlot 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl Trinktemperatur10-12° CDer Wein Fihl ist ein alter Flurname fr die Felder nrdlich von Neumarkt, der heute in der Version Vill den entsprechenden Ortsteil von Neumarkt bezeichnet. Dort befindet sich das Weingut Peter Dipoli. Bei den Trauben des Fihls handelt es sich um zugekaufte Merlot Trauben aus dem Sdtiroler Unterland. Wenn es fur die Iugum Cuve vorteilhaft ist, wird fur den Fihl auch ein Teil der Iugum Grundweine Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet. Weingut Das
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