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die die Aromen kleiner Waldfrüchte und Kräuter anhaltend nachklingen lassen
Nach vollendeter Gärung wird der Wein von den Trestern abgezogen und dann zum BSA in Barriquefässern (1/3 neues Holz) für ein Jahr gelagert
Pergel- und Spaliererziehung
folgt ein spontaner biologischer Säureabbau in Barriquefässern
Quintessenz Kalterersee classico superiore 2024 Südtirol DOC Grösse:150cl die die Aromen kleiner WaldfrüchteDer WeinLeuchtendes krftiges Rubinrot. Fruchtbetonte Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere; dezente Bittermandel. Fllig und weich im Ansatz, angenehme, feinkrnige Gerbstoffe geben dem Wein Lnge, endet mit nachhaltiger Fruchtssse Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft
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