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Textur und mineralische Spannung
The winemaking is deliberately restrained
Jean-Baptiste Boudier interpretiert den Grand Cru dabei bewusst elegant und terroirgeprägt – mit Fokus auf Klarheit und Balance statt auf reine Opulenz
minerality
Van Volxem – Riesling VV 2022 DOC-Wein Textur und mineralische SpannungDer Riesling VV 2022 ist die klare Visitenkarte von Van Volxem und zeigt die typische Stilistik der Saar in besonders zugnglicher Form. Die schieferreichen Steillagen entlang der Saar verleihen dem Wein eine khle Mineralitt und eine przise, fast vibrierende Frische, die ihn deutlich von wrmeren Riesling Stilen unterscheidet. 2022 wirkt der VV unglaublich animierend und geradlinig. Der Wein verbindet saftige Frucht mit salziger Spannung und einer sehr
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