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Archè ist ein Wein
Der Weißwein Wirmsthaler Scheinberg Bacchus QbA trocken 2021 ist ein geschmackliches Zusammenspiel aus gut eingebundener Säure und dezenter Restsüße
Der Matheu Petit ist die zweite Ausbaustufe im Riesling-Sortiment der Traubenwerkstatt
sehr elegant und komplex
Forster Pechstein GG Riesling trocken, VDP.Große Lage 2020, Acham-Magin Rebsorte_Carignan Archè ist ein WeinGroes Gewchs aus der Lage Pechstein, sdstlich ausgerichtet und zum Haardtrand hin ansteigend. Mit vulkanischem Gestein vom Pechsteinkopf, einem ehemaligen Vulkan oberhalb von Forst. Durch die hohe Einstrahlung der Sonne und der Speicherung in den Basaltsteinen erwrmt sich der Boden stark und bewirkt eine hohe Reife der Trauben. 43 Jahre alte Reben, selektive Handlese, spontan vergoren im Edelstahl, 9 Monate auf der Hefe.