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Der Pingus 2021 zeigt grosse Eleganz
sauber und klar
zarte Restsüsse
Das hat Kraft und zugleich auch viel Frische und Noblesse
Le Volte dell'Ornellaia 2024 Toscana igt Deutschland Der Pingus 2021 zeigt grosseAlkohol: 14 % Trauben: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Grungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Grung folgte die malolaktische Grung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2 4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen
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