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Der Wein ist intensiv und kompakt
mit guter Mineralität und ausgezeichneter Raffinesse
Füllung ohne Schönung und Filtration
Bei den Varietäten Syrah und Merlot hingegen wurden zur Bewahrung der aromatischen Komponenten nie 25 °C überschritten
HILLside 2021 Agiorgitiko Der Wein ist intensiv undDer Wein Mit dunklem Rubin und violettem Rand erffnen sich in der Nase fruchtige, fleischige und wrzige Aromen, die an Brombeeren, Himbeeren und reife Kirschen, aber auch an Selchfleisch und schwarzen Pfeffer erinnern. Dazu mischt sich die Wrze von Nelken. Am Gaumen treten vor allem der Brombeerton sowie der Geschmack von schwarzem Pfeffer hervor, gepaart mit feinen Rstaromen unter sehr gut eingebundener Sure. Weingut Es ist ein auergewhnlicher Ort.